Après la pomme de terre en sauce blanche, c'est en sauce rouge que j'ai l'honneur de vous la présenter aujourd'hui, un plat algérien, facile à préparer, savoureux, à vous de le tester
Que ce soit pour une petite faim ou une entrée copieuse, voici une saladegourmandeaux légumes de printemps, asperges vertes et jeunes épinards, parfumée d’une vinaigrette au thym et agrémentée d’oeufs mollets… Le printemps dans votre assiette
S'il y a un concours auquel je m'étais promis de participer, c'est bien celui Roquefort Papillon. Il se plait dans la simplicité et je l'apprécie sur une belle tranche de pain de campagne avec juste quelques grains de muscat
La périodede noël est propice au chocolat sous toutes ses formes. Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous mais il m'arrive de connaître des journées où je sais que rien ne va se dérouler comme prévu
Bonsoir mes chers gourmands je vais partager avec vous une recette de pancakes faites par ma sœur, et oui chez nous on aime toutes cuisiner, une cuisine qui se partage de mère en fille, mais bon les pancakes c’était sa recette à elle, c’était tellement bon et léger que je lui ai demandél’autorisationde pouvoir la partager
Faites cuire les pâtes dans del'eau bouilli et salé (juste à point). Bonjour, c'est le premier jour du printemps, le temps commence à faire bon, on commence à vouloir manger plus léger, plus frais, alors quoi de mieux que les salades
Cette recette peut être aussi un bon moyen pour utiliser des fraises qui sont un peu moins belle. Je ne suis pas fan d'alcool dans les recettes mais comme l'alcool s'évapore en cuisant donc pas de soucis
Certains les cuisent à l’étouffée avec de la sauce tomate, d’autres en font une salade en ajoutant aussides calamars et des crevettes ou des câpres, des olives, certains du vinaigre…
Un basique classique de la pâtisserie, la ganache au chocolat. Ajoutez le restant de crème et mélangez jusqu’à ce que tout le chocolat soit bien fondu et que la ganache soit bien lisse et brillante (il se peut qu’il y reste quelques bulles d’air, elles disparaîtront quand la ganache sera froide)
Mélangez le tout à feu doux, goûtez et rectifiez l'assaisonnement et retirez du feu. Si votre poelle a séché, rajoutez un peu d'eau pour former le jus de cuisson
Versez la pâte d'amandesaudessusde la couche de chocolat. Mélangez aux mains pour incorporer le tout ensemble puis fraiser le tout en frottant les mains l'une contre l'autre
ensuite ajouter sur les amandes hacheè et laisser refroidir avec. d'eau. amande hache. 1 épluche les poire met d' eau dans une casserole avec sa couverture. et mes les poirededans puis recouvret laisser 5-10 à minutes. 2 en natandens préparer les amande pour les grille et fait caramelisé le sucre. 3 prèparer une assiette pour mettre les poire et casser les amande grille et caramèlise et mes otour despoires rajouter quelque fraiser et desamande grille qui reste dessus avec du miel. 3 poire. 1 cuillères de soupe de miel
auxfruitsde mer. defruitsde mer (crevettes, calamars, moules, poulpe). de riz. le riz a la vapeur et a chaque fois l’arroser avec la sauce jusqu’à le riz sera
Le gâteau flan glaçage au citron de maman, a été créé sur une idée de guiga , elle en avait assez de présenter le m'halbi, ( crème de riz concassé au lait), avec les chriks, ( sorte de brioches pétries au beurre et sans sucre ), elle a inventé ce gâteau flan pour ramadan, çà va plus vite et d'une, et c'est beaucoup plus léger
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