Le gâteau originel, celui que faisait ma grand-mère et que fait ma mère, consiste àmélanger tous les fruits secs ensemble, età imbiber le gâteau de sirop
Non non c'est pas de la Panna cota, il s'agit de la Palousa ou bien de la Balouza dans notre langage Algérien, alors vous allez me dire quoi cette Balouza, c'est une sorte d'entremet de laitet de maizena, c'est un dessert Algérien connu surtout à CONSTANTINE "ma ville", il se sert avec le "Smat" généralement (le smat comme je l'ai déjà expliqué lorsque j'ai publié chrik et el mhabli c'est ce qu'on sert après un café lors d'une occasion, une tradition Constantinoise très connu) d'ailleurs la Palousa ressemble au mhalbi (le mhalbi à base de poudre de riz, la Palousa à base de maïzena) mais le principe reste le même, j’ai ajouté une touche personnel àlarecette d’origine comme la gelée d’orange, je vous laisse avec larecette pour plus de détails
Laver les poivrons, enlever les graines et les pédoncules et les couper en brunoise. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle et y ajouter l'ail et l'oignon, puis les poivrons
Bref passons àlarecette. Bonjour, j'ai remarqué aujourd'hui que je n'avait jamais mis larecette d'un de mes plats préferés et qui est si simple et rapide en plus
Les si belles recettes à Sibel - Je vous fais partager mes recettes de la Turquie en passant par la France et en finissant en Tunisie ou ailleurs ;) sans aucunes prétention juste parce que j'aime partager mes bon petits plats ou gâteaux que
Divisez la pâte en deux et étalez les pâtes à pizza directement sur les plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé et saupoudrées de farine de maïs
Façonner la pâte pour former de petits pains. danslacuisinedehouda. C'est un pain à base de pâte 10 min. La pâte se réalise en 2 étapes. La 1re étape. – 2 cuillères à soupe de levure. – 1 cuillère à soupe de sucre. – 1 cuillère à soupe de sel. On mélange le tout et on laisse le mélange reposer 10 minutes. La 2e étape. Laisser lever la pâte 15-20 minutes et cuire à 190°C pendant une vingtaine de minutes
Très simple et rapide à faire et de nombreuses utilisations possibles pour ce délice chocolaté, ici fait avec duchocolat noir, mais qui peut aussi être fait avec duchocolat au lait ou dublanc
Une recette très facile et très savoureuse. pour une quarantaine de piècesMa mesure = un verre à eau de 250 mlUne mesure de mélange de beurre+huile de table,Une mesure de sucre semoule,4 oeufs,200 g d'amandes non émondées et grossièrement moulues,1 poignée de raisins secs,Zeste d'un citron,1 paquet de levure chimique (15 g),Farine selon absorption (ici un peu plus de 3 mesures)Un oeuf + 50 g de graines de sésames pour la décoration. Battre avec une spatule en bois les œufs, le gras, le sucre et le zeste de citron,Ajouter les raisins secs et les amandes,Incorporer petitàpetitla farine etla levure jusqu'à obtention d'une pâte qui se tient et qui colle légèrement aux mains,Rouler etlaisser reposer 1 heure,Passé ce temps, diviser la pâte en 3 et façonner chaque boule en boudin,Déposer sur une plaqueallant au four recouverte de papier sulfurisé en aplatissant légèrement,Avec un couteau pointu, tracer les pièces de gâteaux, le couteau n'arrive pas jusqu'au fond mais presque,Badigeonner d'un oeuf battu et saupoudrer de sésames. Faire cuire dans un four préchauffé à feu moyen pendant 20 à 25 minutes, les biscuits doivent prendre une belle couleur dorée,Dès sortie du four, découper les pièces de gâteaux sans les faire sortir de laplaque, il faut faire cette opération toute de suite pendant que les amandes sont encore tiède et tendres àdécouper,Laisser froidir complètement avant de les faire sortir de laplaqueet les garder dans une boite. Les biscuits se conservent parfaitement jusqu'à plus de 15 jours, dans une boite hermétiquement fermé. Tweet 4 oeufs
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