Versez la vinaigrette sur les lentilles tièdeset mélangez. Que ce soit pour une petite faim ou une entrée copieuse, voici une saladegourmandeaux légumes de printemps, asperges vertes et jeunes épinards, parfumée d’une vinaigretteau thym et agrémentée d’oeufs mollets… Le printemps dans votre assiette
La seule innovation apportée à la recette a été l'ajout de pavot. et que nous avions une envie de fraîcheur à la maison, je me suis tournée naturellement vers le livre "Biscuits, sablés et cookies" de Martha Stewart pour nous dénicher des biscuits au citron
Cette ganache s’utilise aussi bien pour fourrer un gâteau, garnir des macarons, ou faire ses chocolats maison (des truffes en roulant despetites boules de ganache dans du cacao amer, ou des bouchées en caissettes avec une noisette…)
Une recette très facile et très savoureuse. pour une quarantaine de piècesMa mesure = un verre à eaude 250 mlUne mesure de mélange de beurre+huile de table,Une mesure de sucre semoule,4 oeufs,200 g d'amandes non émondées et grossièrement moulues,1 poignée de raisins secs,Zeste d'un citron,1 paquetde levure chimique (15 g),Farine selon absorption (ici un peu plus de 3 mesures)Un oeuf + 50 g de graines de sésames pour la décoration. Battre avec une spatule en bois les œufs, le gras, le sucre et le zeste de citron,Ajouter les raisins secs et les amandes,Incorporerpetit à petit la farine et la levure jusqu'à obtention d'une pâte qui se tient et qui colle légèrement aux mains,Rouler et laisser reposer 1 heure,Passé ce temps, diviser la pâte en 3 et façonner chaque boule en boudin,Déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé en aplatissant légèrement,Avec un couteau pointu, tracer les pièces degâteaux, le couteau n'arrive pas jusqu'au fond mais presque,Badigeonner d'un oeuf battu etsaupoudrerde sésames. Faire cuire dans un four préchauffé à feu moyen pendant 20 à 25 minutes, les biscuits doivent prendre une belle couleur dorée,Dès sortie du four, découper les pièces degâteaux sans les faire sortir de la plaque, il faut faire cette opération toute de suite pendant que les amandes sont encore tièdeet tendres à découper,Laisser froidir complètement avant de les faire sortir de la plaque et les garder dans une boite. Les biscuits se conservent parfaitement jusqu'à plus de 15 jours, dans une boite hermétiquement fermé. Tweet 4 oeufs
Toujours à feu doux rajoutez le jus de cuisson, l'eau, le sel et le poivre. Si votre poelle a séché, rajoutez un peu d'eau pour former le jus de cuisson
Mais là, pour une fois, je suis dans les temps et qui sait, peut-être que j'aurais une chance de plaire au jury avec ma recetteetde partir à la découverte de ce fromage
cuisses depoulet. pâte feuilleté. Cuir les Cuisses depoulet dans un pot. Tweet . sel+ poivre noir+ thym+ 1 jaune d'oeuf. Ajouter suffisamment d'eauetdes épices et faire bouillir pendant 25 minutes les laisser refroidir puis assaisonner selon votre goût et envelopper les cuisses avec le papier aluminium pour le reste de la cuisse enveloppez avec la pâte feuilletéeet recouvrir avec le jaune d'oeuf et les sésame ou les nigelles. faites cuire à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils deviennent brun doré bon appétit
Commentaires
Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.