Recette de minis croissants
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Recette de minis croissants

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Ingrédients

  • 5 dl de farine
  • 4 dl de sucre en poudre
  • levure boulanger
  • 1 verre de lait
  • 3 dl de beurre couper en morceau
  • 2 cuillère à soupe d'eau froide
  • sel
  • 4 dl de beurre

Instructions

    1 -Prend un saladier ,met l'eau ,ajoutez le sucre ,le lait,le beurre,la farine , levure et mélanger avec les mains . Ensuite,travailler la pâte avec les mains pas trop longtemps et mettez au frigo .

    2- Et sort la pâte commence à faire étaler et plier en forme de porte-feuilles ensuite . Et étaler une première fois repliez le et faites une deuxième et mettez au frigo 2 H puis répétez la même opération .

    3- Et faites le dernier opération de la pâte et étaler bien pour faire un triangle Et couper tout autour et commencer à faire les formes de croissants et prend un bol à l'aider d'un pinceau faites dorure avec le oeuf mélanger le lait et laisser reposer pendant quelques minutes entre 10-20 minutes à 180 c et mettez au four. Et quand cést cuit ,laissez refroidir 2 heures.

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