Meringue à la génoise et glaçage au chocolat
fxfleur8
fxfleur8

Meringue à la génoise et glaçage au chocolat

  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • 2 dl de farine
  • 2 dl de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • levure chimique
  • 1 sachet de vanille
  • 1 pot de yaourt nature
  • 15 c d'huile
  • 1 sachet de fruit en poudre à la banane et la mangue couleur rose
  • 2 Sachet de chocolat en poudre pour faire la ganache
  • Pour les meringues italienne
  • 6 blancs d'oeufs
  • 1 dl de suucre glace
  • 1 dl farine
  • 1 citron préssé et ses zeste
  • 1 cuil.à soupe de vinaigre
  • 1 cuil. à café de arôme rose
  • Pour le sirop
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 verre d'eau
  • 1 lamelle de clémentine
  • Pour la créme chantilly
  • créme fleurette
  • 1 pot de dalphia
  • 2 cuil. à soupe de crème fraîche
  • pour la déco
  • 1 boîte de perle tendre multicolore
  • 1/2 fraises
  • 1 sirop de fresa strambery suyrup
  • 1 sirop de chocolat suyrup

Instructions

    1 -Commencer à mixer les blancs d'oeufs avec le sucre ainsi que le sirop et arôme rose ,ajouter les zeste citron plus jus continue à mixer ensemble.Puis incorporez la farine et mélanger -les.Ensuite préparer un papier cuisson et mette dessus et préchauffer le four entre 5-10 minutes 150 c puis mettez au four et sortez- les les meringue met de côte .

    2-Et prend un saladier casse les oeufs rajouter le sucre blanchisse les presse le citron plus les zeste et aussi le yaourt et les reste ingrédients incorporez les ensembles pour obtenir une texture homogène .Et beurre le moule ajouter la pâte dans dedans et met au four et sort le et laisser froidir pendant 2 h et commence coupe en trois disque.

    3- Prend un e casserole ajouter les tablettes de chocolats avec la crème et extrait vanille nature pour fondre .Puis faites monter la crème en chantilly et reprenne le premier meringue étaler le chocolat dessus puis rajouter la génoises dessus et remettaient chocolat et répéter la même opération et vert la fin recouvert avec la chantilly après ajouter le sirop de chocolat et les fraise dessus et pour faire la déco

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.