Bonsoir les amis, alors vous avez devinez c'est quoi sur la photo. Non non c'est pas de la Panna cota, il s'agit de la Palousa ou bien de la Balouza dans notre langage Algérien, alors vous allez me dire quoi cette Balouza, c'est une sorte d'entremet de lait et de maizena, c'est un dessert Algérien connu surtout à CONSTANTINE "ma ville", il se sert avec le "Smat" généralement (le smat comme je l'ai déjà expliqué lorsque j'ai publié chrik et el mhabli c'est ce qu'on sert après un café lors d'une occasion, une tradition Constantinoise très connu) d'ailleurs la Palousa ressemble au mhalbi (le mhalbi à base de poudre de riz, la Palousa à base de maïzena) mais le principe reste le même, j’ai ajouté une touche personnel à la recette d’origine comme la gelée d’orange, je vous laisse avec la recette pour plus de détails
Financiers aux noix. Pour un moule. 100gr beurre, 100gr sucre, 2 œufs, 100gr noix, 30gr farine. Avec l'ExtraChef en prenant les lames bien mélanger le beurre et le sucre, mettre la feuille puis ajouter les œufs, bien mélanger, ajouter les noix que vous avez mixer au TurboTup et la farine
bien sûr vous pouvez utilisez les artichauts en bocaux ou surgelés…ça sera encore plus rapide mais personnellement je préfère nettement les artichauts poivrades
La cuisine d'agnes | "La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager." OPRAH WINFREY
Dans un premier temps, faisons fondre les poireaux et les lardons dans un peu d’huile d’olive. Après avoir étalé la pâte dans le plat à tarte, disposons la préparation poireaux, recouvrons du mélange lait/oeuf et recouvrons de fromage râpés
Travailler dans une jatte le beurre et le sucre jusqu'à ce qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter l'huile et continuer à travailler, ajouter les jaunes d'œufs, bien mélanger, ajouter les raisins secs, les amandes hachés, la levure et le sucre vanillé, bien mélanger, ajouter peu à peu la farine tamisée, mélanger l'ensemble et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et lisse
Bonjour aujourd'hui je vous propose une recette très simple pour le goûter un gâteau à la poudre d'amandes
Les si belles recettes à Sibel - Je vous fais partager mes recettes de la Turquie en passant par la France et en finissant en Tunisie ou ailleurs ;) sans aucunes prétention juste parce que j'aime partager mes bon petits plats ou gâteaux que
Ajouter les morceaux de poulets, faire dorer. Bonjour, j'ai remarqué aujourd'hui que je n'avait jamais mis la recette d'un de mes plats préferés et qui est si simple et rapide en plus
Les si belles recettes à Sibel - Je vous fais partager mes recettes de la Turquie en passant par la France et en finissant en Tunisie ou ailleurs ;) sans aucunes prétention juste parce que j'aime partager mes bon petits plats ou gâteaux que
- Laver et épépiner les poivrons, couper-les en morceaux. - Mettre dans la même poêle un peu d'huile, ajouter l'oignon haché, le poudre d'ail et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soient translucides, ajouter les cubes de tomates, les morceaux de poivrons, les tranches de champignons et le persil haché, assaisonner de sel, poivre, safran, mouiller avec un verre d'eau et laisser cuire à couvert jusqu'à ce que les poivron soient bien cuits, ajouter l'eau au besoin, avant la fin de cuisson de 5 minutes ajouter la crème fraîche
Ah les glaces. Je suis dingue des desserts glacés, je crois que c’est ce que je préfère. Ces temps-ci je teste pas mal de dessert de fêtes pour la saison, celui-ci est une bûche glacée, pas de biscuit, juste de l’onctueuse crème glacée recouverte d’une couche de chocolat craquant car je pense que c’est la façon la plus légère de finir un repas copieux
Posez par-dessus le riz le poulet émietté mélangé aux amandes. Étalez le reste du riz et garnissez le dessus généreusement avec les fruits secs et les abricots et pruneaux
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