Brochettes de boeufs au poivron rouge et tomates épices
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Brochettes de boeufs au poivron rouge et tomates épices

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Ingrédients

  • 1 k de viande coupe en morceau
  • 1 poivron rouge
  • 1 gros de tomate couper
  • 3 dl de olives
  • 1 cube de bouillon
  • 1 cuilléres à cafe de genjembre en poudre
  • 1 cuilà caf de coriandre en poudre
  • 2 cuil à soupe de sauce de chily
  • 1 cuil à caf de vinaigre
  • 1 citron presses +les zeste
  • ail hachée
  • 1 cuil à caf de sauce piment
  • 2 gros de champignons mijôter un peu
  • 2 cuil à caf de l'huile
  • poivre de jaimaique écraser
  • sel
  • romarin
  • 1 cuil à caf de paprika
  • les 4 épices
  • 1 cuil à soupe de sucre en poudre
  • 1 dl de abricots sec
  • épices de barbecue en poudre

Instructions

    1 - préparer saladier mettez dans un saladier et faites le marine avec les épices ainsi que l'huile et le cube de bouillon et aussi sauce de chily puis sauce de soja
    et sel poivre plus citron presse et les zestes .Et ajouter les abricots et tout les reste ingrédients mélange ensembles et laissez au frigo 2 heur. Puis reprenne les préparer les batonnets de brochettes et rajouter- les dessus ensuite chauffer le plateau de brochettes.

    2- Et commence à faire cuir les brochettes à feu moyen et continue de finir de cuire les brochettes et disposer sur le plateau et laisser refroidir

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