BEIGNETS DE CUISSES DE POULET
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Ingrédients

  • 8 cuisses de poulet (partie supérieure de la cuisse uniquement)
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • Le jus d’un demi-citron
  • Huile pour friture
  • 110 g de farine
  • 10 cl d’eau froide
  • 1 œuf
  • 2 gousses d’ail pilées
  • 2 c. à soupe de coriandre émincée
  • 1 c. à café de curcuma
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de gingembre

Instructions

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