MARKA HLOUWA TAJINE SUCRÉ SALÉ ANANAS ABRICOTS ET PRUNEAUX
Dans notre tradition gastronomique pour le premier repas le jour de l'Aid, on prépare destajines ou marka hlouwa, khobz el Aid (pain de l'aid), un jari et desbricks à l'oeuf et viande hachée pour le midi, le soir c'est aussi léger comme disait maman " on se rince l'estomac" نغسلُ كرمشنا, un peu de diète car on a beaucoup consommé de plats et dedesserts consistants pendant tout le mois de ramadan