A priori, rien ne me prédestinais à apprécier le taboulélibanais. Pourtant, j'aime le goût particulièrement frais de cette salade, qui n'a absolument rien à voir avec le taboulé fadasse de la cantine, lourd et gras
Il existe plusieurs sortes de taboulé (les principaux sont le tunisien et le libanais). Aujourd'hui je m'inspire du libanais, avec moins de semoule, plus de persil et bien parfumé
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Bon je vais surement passer pour une inculte, mais je viens juste de découvrir que le vrai taboulé ( le libanais, syrien ) est fait avec du boulgour ^^Ainsi tous les taboulés venant de cette partie du monde est avec du boulgour, alors que notre taboulé français ainsi que le taboulé des pays du Maghreb est fait avec de la semoule
On utilisait de la semoule et non du boulghour, on y mettait du concombre, de la menthe, bref, c’était une salade de semoule ou du moins une variante assez audacieuse du taboulé levantin ou libanais, le plus connu
Taboulélibanais. Essayez quand même ce taboulé. à faire du taboulélibanais. Rien à voir avec le taboulé plein de semoule, de poivron et de raisins, symbole des buffets, des pique-niques, des repas avalés à la va vite sur les aires d'autoroute
Taboulélibanais. Je vous ai parlé récemment de mes origines portugaises. Il existe une légende qui dit qu’il existe plus de 365 recettes de morue différentes pour chaque jour de l’année
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Le taboulé est ne nous y méprenons pas au vu des barquettes des supermarchés avant tout une salade de persil avec du blé concassé et non pas une salade de blé concassé avec une décoration de persil
![Taboulé levantin [التبّولة]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F99%2F9F%2FCgAINlgLVA6AIhotAAMqGpMO8vE518.jpg&w=330&h=270&c=1)
