Recettes de savarin

Mini savarins à l'avoine garnis de pâte à tartiner

Mini savarins à l'avoine garnis de pâte à tartiner

Versez dans des moules a minis savarins. Et bien , pour ces mini savarins , j'ai diviser cette recette par 3 et je n'ai pas mis de pomme , ni d'amandes effilées ni de cannelle. Ingrédients pour 8 minis savarins
Mini savarin

Mini savarin

A l'aide d'une poche à douille, remplir les moules à mini-savarin. Dans une casserole, verser l'eau et le sucre et porter à ébullitionDès la sortie des savarins du four les tremper dans le sirop
Savarin surfin

Savarin surfin

Démoulez le savarin, le mettre sur le plat de service et l’arroser chaud avec le sirop chaud également, en versant peu à peu pour que le savarin absorbe tout
MON SAVARIN CHANTILLY

MON SAVARIN CHANTILLY

Avec le temps et le recul, j'ai changé et retravaillée la recette à ma façon, j'ai aussi troqué le bon vieux moule à savarin pour celui en silicone, y a du bon dans le progrès ma foi
Savarins tigrés au chocolat

Savarins tigrés au chocolat

Remplissez l'intérieur des savarins avec la ganache. Pour l'empreinte 12 savarins Demarle (il s'agit d'une recette Demarle)
Le savarin Nid de Pâques aux oranges

Le savarin Nid de Pâques aux oranges

Pour réaliser un joli gâteau de Pâques, j’ai juste repris la recette du savarin (vous choisissez la recette que vous préférez, celle classique du baba, le savarin surfin ou le savarin sans beurre), je l’ai parfumé d’un sirop de citron et d’orange, recouvert d’un joli glaçage blanc au citron (ou à l’orange si vous préférez) et accompagné d’une salade d’oranges
Fromage du mois : Brillat Savarin

Fromage du mois : Brillat Savarin

Le Brillat Savarin est un fromage au lait de vache à pâte molle à croûte fleurie qui ne bénéficie pas d'AOP ni d'IGP
Baba ou Savarin à l'Orange

Baba ou Savarin à l'Orange

Classiquement il se présente sous forme d'un bouchon contrairement au savarin qui est plus sophistiqué, c'est juste la forme qui les différe sinon c'est le même appareil de base
gateau au yaourt et  framboises

gateau au yaourt et framboises

le moule a savarin cannelé de demarle ou autre moule. une petite gourmandise pour terminer le dernier yaourt du frigo
Babas à la gentiane

Babas à la gentiane

Pour les moules, j'ai utilisé les petits fours Demarle ainsi que des minis savarins. Rappelez-vous le dessert au Roquefort Papillon que je vous avez présenté il y a quelques temps
Petits gâteaux à l'orange

Petits gâteaux à l'orange

mélangez le tout et versez sur les ingrédients sec ,ajoutez vos petits morceaux de chocolats ou pépites mélangez le tout avec une spatule en bois ou un fouet à main sans trop mélanger , verez dans des moules à muffins ou comme moi j'ai partagé le mélange sur deux forme l'une dans les moules à muffins et l'autre dans des moules à mini savarin
Bundt cake – Gâteau aux noisettes poires et caramel beurre salé

Bundt cake – Gâteau aux noisettes poires et caramel beurre salé

Mais n’ayant pas de moule à savarin dentelé, j’ai préféré attendre. J’avais mis de côté les recettes de Maryse en attendant d’en trouver un et pendant notre week-end à Arcachon, en nous baladant j’ai trouvé une petite boutique de souvenirs ou il y avait ces petits moules à savarin individuel sur lesquels j’ai craqué de suite et «enfin» en rentrant j’ai pu faire mes bundt cake aux noisettes, poires avec le glaçage au caramel beurre salé, un vrai délice que je vous encourage à tester à votre tour …
Terrine de poisson aux asperges

Terrine de poisson aux asperges

Un moule en silicone pour faire des portions individuelles, j'ai utilisé un moule Demarle savarin carré, avec son creux dessus, il est top pour la déco

Cake marbré à la halwa amandes

- Beurrez et farinez un moule savarin ou un grand moule rectangle à cake. Ingrédients. - 4 oeufs. - 130g de sucre

Crackers aux tomates séchées, olives noires et parmesan

Déclinaison méditerranéenne de petits savarins salés. Pour fêter la fin de semaine, je vous propose une recette de crackers aux tomates séchées, olives noires et parmesan pour un petit apéro bien mérité