2 tranches de foie de veau (260 g) - 2 cuillères à soupe de crème entière à 7% - 10 g de beurre clarifié aux épices - sel - poivre. 10 g de beurre clarifié aux épices - sel - poivre
Lavez et séchez les courgettes et l'aubergine. Donc ce soir, je viens, tout penaud, réparer mon absence week-endienne en apportant sous le bras ma dernière recette de sauce tomate
Lavez et séchez les courgettes et les aubergines. Pour ma recette d'aujourd'hui, j'ai d'abord pensé faire une ratatouille et puis j'ai bifurqué sur la sauce tomate aux légumes
Voir aussiTlitli au poulet sauce blancheSaksou tassiltBerkoukes aux épinards et achedlouh (kadid)Maqlouba aux aubergines et carottesTajine de chou-fleur et petites pommes de terreTajine de chou fleur
Cuisine Algérie : Recettes de cuisine algériennes et du monde ! Alimentation et santé
A utiliser sur les salades, crudités ou cuidités de l'été (elle se marie particulièrement bien avec les courgettes grillées) mais aussi les pâtes ou autre céréale
Une recette de ragoût d'agneau aux cardons, sauce yaourt, est sur le grill mais voici aujourd'hui le sheikh al mahashi, soit le "roi des légumes farcis"
Huilez votre plat à gratin, tapissez de plaques, versez une couche de sauceaux légumes et une couche de béchamel nature, recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la sauce
sauce teriyaki. Servir le wok de riz auxcourgettes dans des bols avec un oeuf au plat. Y faire revenir les courgettes et les échalotes en remuant continuellement
