Recettes de sauce à l orange

Sauce réduction à l’orange pour poisson ou viande

Sauce réduction à l’orange pour poisson ou viande

Voici la recette sauce réduction àl’orange et piment d’Espelette qui peut accompagner aussi bien un filet de poisson (ici) ou un bon morceau de viande grilléàlaplancha ou au barbecue comme je vous l’avait présenté avec la côte de veau àlaplancha (recette ici)
brochettes de canard aux abricots sauce aigre douce à l’orange

brochettes de canard aux abricots sauce aigre douce à l’orange

Des bandes de magret de canard enroulées autour d’un demi abricot, piquées sur des brochettes et badigeonnées d’une sauce aigre douce àl’orange, au miel et àla moutarde
Thon Mi-Cuit sauce à l'Orange et Estragon

Thon Mi-Cuit sauce à l'Orange et Estragon

Sortez les assiettes du four et nappez lesescalopes de thon de sauce. Pour changer du saumon que je mange à outrance, je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette avec du thon, j'ai eu la chance de trouver au Carrefour en Espagne ( d'ailleurslaqualité des poissons dans les supermarchés en Espagne largement supérieure àcelle que l'on trouve chez nous, je ne sais pas ce que vous en pensez ), de magnifiques tranches de thon, d'un rouge vif, et surtout très généreuses, je n'ai pas pu résister j'en ai pris
Filet de perche du Nil sauce à l'orange sanguine

Filet de perche du Nil sauce à l'orange sanguine

Avril 2015. Avril 2014. Juillet 2014. Archives. Janvier 2015. (1). Mars 2015. (2). Janvier 2014. (5). Février 2014. (3). Mars 2014
filets de rougets sauce à l’orange

filets de rougets sauce à l’orange

une cuisine saine et diététique avec ces filets de rougets sauceàl’orangela saveur iodée de ce poisson se marie très bien avec l’orange
Côte de veau plancha et sauce à l’orange

Côte de veau plancha et sauce à l’orange

Tout comme à Pâques on mange généralement de l’agneauàla Pentecôte c’est le veau qui lui est préféré, donc voici une nouvelle recette àlaplancha avec cette belle côte de veau accompagnée d’une sauceàl’orange bien réduite et sirupeuse ainsi que des asperges vertes cuite au beurre pour une recette sucré-salé de saison
SALADE DE PILPIL, POULET ET LÉGUMES, SAUCE CRÉMEUSE À L'ORANGE

SALADE DE PILPIL, POULET ET LÉGUMES, SAUCE CRÉMEUSE À L'ORANGE

J'ai servi cette salade tiède, avec lasauceà côté. Elle est curieusement composée d'un mélange sucré de jus d'orange, de miel et de crème de coco, ingrédients improbables qui s'allient pourtant àmerveille avec lestraditionnels que sont l'échalote, la moutarde et le vinaigre
AIGUILLETTES DE CANARD, SAUCE ORANGE ET BALSAMIQUE

AIGUILLETTES DE CANARD, SAUCE ORANGE ET BALSAMIQUE

Un canard rôti avec une sauce épaisse parfumée àl'orange, c'était bon. Pour lasauce, j'ai utiliséle vinaigre balsamique de Modène de la marque Ponti, qui nous a été offert àl'issue du Festival des Influenceursculinaires

Sot-l'y-laisse de dinde sauce à l'orange

Quand ils sont colorés des deux côtés, déglacez avec le jus de l'orange. Émincez l'ognon. Faites revenir lessot-l'y-laissesalés et poivrés et l'ognon émincé dans un sautoir avec un fond d'huiled'olive
Salade d'orange, olives et céleri

Salade d'orange, olives et céleri

Éplucherl'orange et latailler en petits dés aussi et les déposer dans lasauce. Préparer lasauce, en mélangeant, l'harissa, le paprika, l'huiled'olive
SAUCE SALSA

SAUCE SALSA

Un des avantages de cette recette provenant d'Esther b est qu'elle peut se cuisiner àl'année. à thé (cc) de paprika
Crevettes à l'orange (Shrimps with oranges)

Crevettes à l'orange (Shrimps with oranges)

Mélangezla confiture d’orange amère, lasauce soja, le vinaigre, Tabasco et maïzena. Quand lasauce devient épaisse, l’assaisonnez de sel et de poivre