Salademorue et pique frigo, potager, poulailler. Pochez le filet demorue dans une casserole d'eau salée avec poivre et feuilles de laurier pendant une dizaine de minutes
Servir chaude avec une salade. J'adore la brandade, mais je n'aime pas forcément cuisiner la morue. La morue c'est du cabillaud que l'on a salé pour pouvoir le conserver
) suivi d'une saladede poulpe tiède au parmesan sur un lit de roquette (un poulpe bien cuisiné très tendre, rien à voir avec le caoutchouc qu'on trouve en magasin, et une petite sauce relevée avec des poivrons et, me semble t'il un peu de piquant de piment d'Espelette), j'avais hésité avec la morue au chorizo et à la tomate mais mon choix fût le bon
Beignets de sardines et sa saladede poulpe. Un plat demorue dont vous me direz des nouvelles. Etant originaire du Portugal, ce menu m’a rappelé de nombreux souvenirs et j’ai pris grand plaisir à le réaliser
Laissez refroidir un peu avant de les servir avec une petite salade. les échalotes, les endives cuites, la ciboulette, le persil, le pot-au-feu, le bourguignon, la brandadedemorue, la langue de boeuf et
