Après une longue absence, je reviens pour soutenir Sophie et son action de "Cuisiner pour la Paix". Chauffer un peu d'huile dans un cocotte et y dore le poulet à feu très vif
Blanc depoulet en petits morceaux,. Temps de préparation. Revenir très bien dans une cocotte avec la cuillère de smen l’oignon haché, l’ail écrasé et les morceaux de blanc depoulet
Un plat du quotidien en sauce blanche décliné avec de l'agneau ou du poulet, assiette délicieuse économique pour ramadan et légère que l'on peut présenter parsemée d'oignon vert ou sec et de persil comme pour certains plats
Ragoûtde haricots rouges et courge olive à l’origan. il me fallait une recette rapide et je l’ai trouvée avec ces Filets depoulet au citron et à l’origan
la viande ,poulet ou agneau ,est cuite à couvert avec des oignons, des épices et des citrons séchés. Me voilà partie de bon matin dans mon épicerie orientale préférée
Marka ou tajine de jelbena , un plat de petits pois frais au blanc depoulet effiloché en sauce blanche, auquel j'ai ajouté des pommes de terre, pour le plat traditionnel de petit pois, on ajoute plutôt des fonds d'artichauts et il est préparé avec du mouton exclusivement
J'ai accompagné ce plat avec du poulet tandoori que j'ai mis par dessus et du pain maison fraîchement cuit pour faire trempette dans la sauce onctueuse
Et bien sûr je me suis empressée de chercher le Ragoûtsaucisse-poulet et sa polenta. Tout peut être prêt à l’avance, il suffira de faire réchauffer le ragoût sur feu doux
