La première fois que j'ai vu ces petits délices, c'était dans l'émission fourchette et sac à dos. Fariner, et déposer une boule de pâte et étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie
Le pide (on prononce pidè) est une sorte de pizza de forme allongée, on la garnit au fromage, àla viande hâchée, à l'oeuf ou comme c'est le cas ici, au sucuk, une saucisse turque épicée très présente dans de nombreuses recettes turques
Un pain bien moelleux genre pizza couverte. Voir aussiPain fourré aux épinards et fromagePain maison expressPetit pain turque aux épinardsFricassés TunisiensPain suisse à ma façonPain turque
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