Recettes de petits pois à l agneau

Curry d'agneau aux petits pois

Curry d'agneau aux petits pois

Laverla tomate et la couper en petits dés. Dégraisser, couper en dés et hacher l'agneau. Eplucher et hacher ail,oignon et gingembre
risotto d’agneau et petits légumes

risotto d’agneau et petits légumes

J’ai apporté quelques petites modifications àla recette d’origine à savoir lespois gourmands que j’ai remplacés par des haricots plats, j’ai également changé certaines proportions
Poulet, pomme de terre et petits pois au four

Poulet, pomme de terre et petits pois au four

-Les cuisses de poulet ou leblanc de poulet coupé en morceaux (vous pouvez remplacerlepoulet par la viande d'agneau) la quantité est à votre choix
Tajine à l'agneau et pois chiche

Tajine à l'agneau et pois chiche

Pour ce tajine, j’ai mis lespois chiches àl’honneur, pour un plat bien relevé, goûteux et très simpleàréaliser
Tajine de petits pois et fonds d’artichauts

Tajine de petits pois et fonds d’artichauts

Voici un bon plat de la cuisine algérienneà base de viande de bœuf, d’agneau ou de veau, de petitspois et de fonds d’artichauts farcis àla viande hachée en sauce blanche
Tajine de petits pois

Tajine de petits pois

Cette recette est très simple mais délicieuse avec de bons ingrédients frais, des aromates et des épices pour apporter du goût sainement, un plat de la cuisine quotidienne facileà préparer
Tajine Jelbana au Veau ( Tajine aux petits pois et veau)

Tajine Jelbana au Veau ( Tajine aux petits pois et veau)

Ajoutez les carottes, lespetitspois, la pomme de terre en quartier, ensuite ajoutez les épices, lecoulis de tomate, baisser le feu ( faible) couvrir et laisser cuire à couvert, remuer de temps à autre

MIJOTÉ DE PETITS POIS VERTS - MARKA OU TAJINE JELBENA

Un mijoté de petitspois verts aux carottes , olivesviolettes maison, avec des pommes de terres et artichauts farcis en guise de morceaux de viande pour changer de l'éternel et classiqueplat de petitspois aux artichauts et àl'agneau
Tajine d'agneau aux carrottes /gingembre

Tajine d'agneau aux carrottes /gingembre

Vous pouvez servir ce tajine avec des frites ou des petitspois ou du riz comme je l 'ai fait. Une fois la viande cuite, rajouter les carottes en petits tronçons réguliers
Viande d’agneau et pommes de terre en cocotte minute

Viande d’agneau et pommes de terre en cocotte minute

Voir aussiTajine petitspois et artichauts Riz aux légumes et viande d’agneauJar­dinière de légumes frais Petites pommes de terre au fourTlitli au poulet sauce blancheTajine de chou-fleur et petites pommes de terre
Épaule agneau roulée en cocotte saveurs tajine

Épaule agneau roulée en cocotte saveurs tajine

Ensuite garder les os et lespetits bouts de viande qui serviront pour le jus corsé. Mais avec Éric, on a vouluallerplusloin en vous proposant cette épaule désossée, dont tous les gestes pour le faire sont détaillés dans la photo de dessous, (sinon demander à votre boucher de la désosser, il vous le fera avec plaisir) elle est ensuite farcie avec des saveurs sucré-salé, orientale et servie avec une purée de pois chiches et un jus d’agneau corsé … Un plat, qui j’en suis sûre fera honneur à vos invités
Navarin d'agneau

Navarin d'agneau

Écossez lespetitspois. Servez la viande et lespetitslégumes et arrosez de sauce. Dans mes listes de techniques à faire ou refaire, il y a avait le navarin d'agneau qui est classé dans les recettes cuire en ragout à brun
Côtelettes d’agneau au four

Côtelettes d’agneau au four

Voir aussiCôtes d’agneau marinées àla marocaineTajine petitspois et artichauts Viande d’agneau et pommes de terre en cocotte minuteRiz aux légumes et viande d’agneauVianded’agneau et pommes de terre en cocotte minuteTajine elleft