Recettes de pain au viande hachée

Pain de viande au foin en cocotte

Pain de viande au foin en cocotte

L’évènement musical Tomorrowland bat son plein ce weekend encore, et la cocotte en fonte créée par Staub pour l’occasion m’a inspiré l’envie d’y cuire un pain de viande, enfoui sous le foin pour lui transmettre ses saveurs fraiches et noisetées
Bourake à la viande hachée (frit ou cuit au four)

Bourake à la viande hachée (frit ou cuit au four)

-Un jaune d’œuf (Réserver le blanc d’œuf pour la fermeture du bourake). Ajouter ensuite la viandehachée, la tomate rappée, le persil haché, le sel et le poivre noir, mélanger en écrasant l'ensemble avec une fourchette, laisser cuire jusqu'à évaporation totale du liquide
Batbout farci au poivron et viande hachée (petit matlouâ farci)

Batbout farci au poivron et viande hachée (petit matlouâ farci)

Je vais vous présenter une très bonne technique pour faire cuire le pain sur le tajine sans prendre beaucoup de temps, cette technique est très efficace on aura un pain bien cuit sur les deux face et sur les bordures
Recette des petits pains à la viande hachée

Recette des petits pains à la viande hachée

eauau besoin. Ajouter la viandehachée ,Saler et poivrer et ajouter les épices. Mélangez tous ces ingrédients de la pate et ajoutez assez d'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte molle, souple et facile a travailler
Pain de viande ou meatloaf

Pain de viande ou meatloaf

Mélangez à la main dans un saladier la viandehachée, la chapelure, les oignons, les oeufs, le persil, le ketchup, la moutarde, la sauce Worcestershire, l'huile d'olive, la cassonade, le lait, le sel, le poivre
PAIN DE VIANDE EN CROÛTE

PAIN DE VIANDE EN CROÛTE

Placer dans le pétrin tous les ingrédients et pétrir, ajouter de l'eau si la pâte est trop dure, elle doit être juste malléable
Pain de viande ou polpettone italien

Pain de viande ou polpettone italien

Couper la viande en tranches épaisses et servir avec le jus de cuisson réchauffé. mais ils sont tous aussi gourmands et il ne s’agit pas de les faire trop patienter
Poğaça Pain Turc au Yoğurt

Poğaça Pain Turc au Yoğurt

Abaisser les parts de pâte une à une en ovale, dépose de la viandehachée et le fromage, refermer bien les bords pour ne pas laisser échapper la garniture
Galettes a la viande hachée ( aghroum bout' gouri)

Galettes a la viande hachée ( aghroum bout' gouri)

Aujourd'hui je vous propose des pains farcies a la viande hachee ou si bous preferez des galettes, ça ressemble a des kesra de chez moi
Tajine de lentilles, légumes et viande hachée

Tajine de lentilles, légumes et viande hachée

Ajouter les boulettes de viandeshachéesau mélange d'oignons. A mi cuissons des lentilles, ajouter la sauce et les légumes
Brique de dioule à la viande hachée

Brique de dioule à la viande hachée

Ajouter ensuite une rondelle de viandehachée et les morceaux de fromage fondu. Ce plat est aussi très demandé dans le mois sacré du Ramadan, il est généralement accompagné par Hrira, Chorba au poulet ou potage de légumes
Buns Farcis à la viande hachée

Buns Farcis à la viande hachée

Pain marocain. Bricks/Samosas Viandehachée et poivrons tricolore au curry. Bricks aux Amandes. Pizza Rolls à la Viandehachée, Olive, Mozza
Chinois Salé Fourré à la Viande Hachée

Chinois Salé Fourré à la Viande Hachée

Pain Brioché de Sherazade. Batbout Complet Farci à la ViandeHachée épicé au Tandoori. Chaussons Géants au Poulet haché et Curry à la pôele