L’évènement musical Tomorrowland bat son plein ce weekend encore, et la cocotte en fonte créée par Staub pour l’occasion m’a inspiré l’envie d’y cuire un pain de viande, enfoui sous le foin pour lui transmettre ses saveurs fraiches et noisetées
-Un jaune d’œuf (Réserver le blanc d’œuf pour la fermeture du bourake). Ajouter ensuite la viandehachée, la tomate rappée, le persil haché, le sel et le poivre noir, mélanger en écrasant l'ensemble avec une fourchette, laisser cuire jusqu'à évaporation totale du liquide
Pâtisserie française, viennoiserie, pain et brioche, pizzas, et bien d'autres
Je vais vous présenter une très bonne technique pour faire cuire le pain sur le tajine sans prendre beaucoup de temps, cette technique est très efficace on aura un pain bien cuit sur les deux face et sur les bordures
Pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, brioche, pizza et bien d'autres
eauau besoin. Ajouter la viandehachée ,Saler et poivrer et ajouter les épices. Mélangez tous ces ingrédients de la pate et ajoutez assez d'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte molle, souple et facile a travailler
Mélangez à la main dans un saladier la viandehachée, la chapelure, les oignons, les oeufs, le persil, le ketchup, la moutarde, la sauce Worcestershire, l'huile d'olive, la cassonade, le lait, le sel, le poivre
C secrets gourmands!! Blog de cuisine, recettes faciles, à préparer à l'avance, ... - Blog de cuisine avec mon carnet de recettes et mes secrets gourmands. Spécialités: apéro et gourmandises! Idéalement à préparer
Couper la viande en tranches épaisses et servir avec le jus de cuisson réchauffé. mais ils sont tous aussi gourmands et il ne s’agit pas de les faire trop patienter
Abaisser les parts de pâte une à une en ovale, dépose de la viandehachée et le fromage, refermer bien les bords pour ne pas laisser échapper la garniture
Des petits pains algériens farcis à la viandehachée, fromage et olives que j'ai servi en accompagnement de jari au ziz ( chorba ) à ramadan pour changer des boureks et bricks, j'en fait aussi pour emporter à la plage avec une salade grillée ( slata méchouia ), j'ai utilisé la pâte magique pour ces petits pains légers façon chenille , mais vous pouvez utilisez cette pâte
Aujourd'hui je vous propose des pains farcies a la viande hachee ou si bous preferez des galettes, ça ressemble a des kesra de chez moi
Les Gourmandises de Nina - Jeune maman passionnée de cuisine, vous trouverez sur mon blog un méli-mélo de gourmandises dénichées un peu partout...Passion et Gourmandise : deux mots clés pour réussir :)Pour
Ajouter ensuite une rondelle de viandehachée et les morceaux de fromage fondu. Ce plat est aussi très demandé dans le mois sacré du Ramadan, il est généralement accompagné par Hrira, Chorba au poulet ou potage de légumes
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