la MoussakaGrecque de Bernard Laurance. Enfin, beaucoup de versions existent, celle-ci ne contient pas de pommes de terre mais elle est vraiment fidèle à la moussaka servie dans l'est du bassin méditerranéen
C'est la moussakagrecque que je prépare. La moussaka est un plat que l'on connait tous, mais le plus souvent, celles que l'on mange ne sont franchement pas à la hauteur
La moussaka est une spécialité grecque qui repose, à l'image des lasagnes, sur le fait d'alterner des couches d'aubergines et de viande hachée à la tomate et aux épices, le tout recouvert d'une sauce blanche
Pour couronner le tout, aux dires de mes goûteurs, cette moussaka végétarienne était délicieuse. 250 g de yaourt à la grecque. 250 g de yaourt la grecque
Bien qu'à l'origine la moussaka soit grecque, il existe énormément de versions, la version grecque avec des couches d'aubergines et tomates et de viande de mouton, recouverte de sauce blanche
