Ce que signifient les plats préparés pour Ras El Am Hejri Pour le côté sucré et pour que cette nouvelle année soit douce, nous préparons de la madmouja, briket 7lib ou m7albia ou autrea Cuisine | Femmes de Tunisie
Recette Madmouja ou RfissaMadmouja ou Rfissa c'est une sorte de pâte à base de semoule fine et d’huile d’olive, à étaler comme la pâte à crêpe et à cuire Recette 100% Tunisienne