Recettes de crème pâtissière

Crème patissière

Crème patissière

Bonjour mes amis, aujourd'hui je partage avec vous un classique de la patisserie française "la crème patissière", une base de la patisserie utilisée dans de differentes recettes, gâteaux, tartes, elle est facile à préparer, rapide, très savoureuse,vous pouvez la parfumer selon vos goûts et envies
Crème pâtissière vanillée...

Crème pâtissière vanillée...

Il existe bien des façons d'agrémenter la crèmepâtissière. Faire chauffer à feu doux tout en continuant de mélanger avec un fouet jusqu'à ce que la crème s'épaississe
Chinois crème patissière

Chinois crème patissière

Bonjour tout le monde comment allez vous aujourd huiJ espère que tout va bien pour vousAujourd hui je vous post la recette d un chinois crème patissière hummmmm un délice allez en route vers la recetteOn aura besoin dePour la pâte250g de farine1 oeuf110ml de lait50g de sucre3g de sel13g de levure boulangère60g de beurre mouPour la crème patissière600ml de lait160g de sucre2 c à s de farine4 c à s de maizena2 oeufs2 jaunes d oeufsune gousse de vanillePour la dorure1 jaune d oeuf et 1 càs de laitPréparer la crème patissièreVerser la farine dans un saladier avec le sucre, la maizena, les 2 oeufs et les jaunes d oeufs ainsi que les graines de la gousse de vanilleBattre jusqu à ce que le mélange soit homogèneFaire chauffer le lait dans une casseroleVerser un peu de préparation dans le lait chaud hors du feu et mélangez bienEnsuite verser le tout sur le lait restant dans la casserole porter à nouveau sur le feu et mélanger au fouet jusqu à epaississementFilmer au contact et réserverDans la cuve de votre robot mettre la farine le sel, sucre, l oeufFaire tiédir le lait et délayer la levure dans celui ciVerser sur la farine le mélange lait/levure et commencer à pétrirLorsque la pâte commence à se former y ajouter le beurre mou en morceauxSi la pâte colle trop ajoutez y un peu de farine et pétrir pour obtenir une pâte elastiqueLaisser lever 2 heuresDégazer votre pâte sur un plan farinéAbaisser votre pâte en un rectangleAvec une maryse étaler une bonne couche de crème patissièreSaupoudrez de pépites de chocolatEnrouler le rectangle en un boudinCoupez le en plusieurs tronçonsLes disposer dans un moule habillé de papier sulfuriséLaisser lever à nouveau 1H30Préchauffer le four à 180°Badigeonnez votre brioche avec la dorureEnfourner 30 minutesLorsque le chinois est cuit laisser le refroidir sur une grilleBonne appétit et à très vite avec une nouvelle recette
Crème patissière

Crème patissière

Avec la crèmepâtissière on peut faire beaucoup de choses. Versez cette crème dans la casserole avec le reste du lait

CREME PATISSIERE AU CAFE

בס"ד. Ingredients. Creme patissiere. 2 ou 3 cs d`extrait de cafe. ou 1 cs de cafe instantane dans 1 cs d`eau
La crème pâtissière

La crème pâtissière

Je partage avec vous aujourd’hui une recette pour préparer une crèmepâtissière. j’ai commencé à faire cette crème y a quelque temps et depuis c’est ma base pour faire plusieurs d’autres recette de gâteaux et desserts
Recette crème pâtissière

Recette crème pâtissière

Pas de tarte aux fraises, mille feuilles ou petits choux sans maîtriser la recette de la crèmepâtissière
crème pâtissière

crème pâtissière

Voici la recette de la crèmepâtissière, l’incontournable des pâtisseries françaises. Recouvrez d’un film alimentaire votre crème (le film doit au contact de la crème) et laissez la refroidir dans un endroit frais
Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

Verser la crèmepâtissière dans un petit saladier. 500 g de crèmepâtissière. ) 500 g de crèmepâtissière

Crème pâtissière pour beignets

Crèmepâtissière. J’ai. testé…. pour beignets. Recette adaptée. Ingrédients. -100 ml de lait. -7 g de maïzena. -1 jaune d’œuf
Crème pâtissière au cacao

Crème pâtissière au cacao

Crèmepâtissière au. maïzena (Marque la pâtissière). Ceci est un rappel de la recette de la crèmepâtissière,
CRÈME PÂTISSIÈRE

CRÈME PÂTISSIÈRE

La crèmepâtissière est une des bases de la pâtisserie, et pourtant je m'aperçois que j'en fais peu souvent
Crème Pâtissière CAP Pâtisserie

Crème Pâtissière CAP Pâtisserie

Sincèrement je n'imaginerai pas la pâtisserie sans cette crème, je suis une inconditionnelle et grande fana de la pâtissière