Recettes de couscous simple sans couscoussier

Couscous Algérois en sauce blanche

Couscous Algérois en sauce blanche

Pour débuter la panoplie de couscous que je compte partager avec vous plus tard,commençons simplement avec cette recette qui est délicieuse,je l'ai faite avec du poulet mais vous pouvez si vous le désirez choisir du mouton ou de l'agneau
COUSCOUS / COUSKSSI ZAREDI

COUSCOUS / COUSKSSI ZAREDI

Le couscous zarédi est simple à l'agneau et pois chiches, sans légumes, ou très peu ,la quantité importante de viande suffit pour obtenir un succulent couscous
Seffa d'Ouled djellal: Sud Est Algérien

Seffa d'Ouled djellal: Sud Est Algérien

Commencez par mettre une quantité suffisante d'eau dans le bas de votre couscoussier et mettez sur feu fort
Couscous simple sans couscoussier

Couscous simple sans couscoussier

Dans un grand fait-tout à feu vif mettez l'huile ou le beurre (5 cuillères à soupe) et ajoutez-y les oignons et la viande, faire dorer
Couscous aux poireaux

Couscous aux poireaux

Bonjour, après une petite période d'absence (on commence bien l'année malade sur malade on s'en sortait plus) bref je vous propose une recette simple de couscous végétarien

Le Cherkaou…Tradition monastirienne

Athérine à la vapeurLe Cherkaou se laisse cuire à la vapeur d’eau, dans un couscoussier. Elles en ont font des petits plats, dans ce qu’on pourrait appeler « la cuisine du terroir », mais surtout comme « garniture » accompagnant un couscous de la veille réchauffé ou une sauce tomate non utilisée ou encore un potage de restes