Recettes de couscous de poissons

COUSCOUS DJERBIEN AU POISSON

COUSCOUS DJERBIEN AU POISSON

Réduire le feu et ajouter en dernier lieu les poissons. A ce niveau de la cuisson, mettre le haut du couscoussier sur le bas, et quand la vapeur vient à s'échapper des trous, mettre quelques clous de girofle au fond du couscoussier puis placer les graines decouscous
Salade de couscous aux oignons nouveaux, aux tomates et au citron

Salade de couscous aux oignons nouveaux, aux tomates et au citron

Cette salade marocaine, fraîche et légère, sera parfaite pour un pique-nique, servie en entrée, ou accompagnera parfaitement un poulet grillé, un poisson… Le couscous est juste mélangé avec quelques tomates, des oignons nouveaux, du persil, du citron et de l’huile d’olive
Couscous au Poisson Sfaxien

Couscous au Poisson Sfaxien

a ce stade on reprends le couscous on va trouver qu il a durci alors avec les mains on le malaxe doucement encore une fois jusqu’à ce qu il se détache et on laisse pas de boule decouscous
Couscous italien aux poissons, dans la Tunisie du XIXe siècle

Couscous italien aux poissons, dans la Tunisie du XIXe siècle

Il s’agit d’un couscous aux poissons, au pluriel, car il y a du poisson, des calamars, des seiches, des crevettes… Un vrai chef d’oeuvre decouscous italien Si vous voulez avoir des renseignements sur les couscous italiens (parce que oui ça existe
Couscous au poisson :

Couscous au poisson :

depoissons gros coupés en tranche égales. Voilà un plat decouscous au poisson bien apprécié chez nous, c'est un plat convivial qui est savouré par la plus-part des Tunisiens
Tajine oriental de poissons

Tajine oriental de poissons

Boulbour ou semoule decouscous moyen. Un tajine oriental depoissons dont je vais partager la recette avec vous
Recette du couscous aux poissons

Recette du couscous aux poissons

mouillez légèrement le couscous, mélangez à la cuillère ou à la main pour ne pas laisser de grumeaux
Recette de salade composee aux patates douces

Recette de salade composee aux patates douces

Hier soir, par exemple j’ai mis desamandes grillées, des raisins secs, du cheddar, du lard grillé, des épices à couscous, et un assaisonnement à base d’huile de noix, de vinaigre balsamique et de sirop d’érable
Filets de Rougets Frits au Millet

Filets de Rougets Frits au Millet

Beaucoup de plats africains sont faits à base de millet, et entre autres on y retrouve du couscous à marier avec plein de légumes
Couscous d’automne au mulet et au coing

Couscous d’automne au mulet et au coing

– Une fois la sauce bien absorbée, rajouter du bouillon au goût (certains aiment le couscous un peu sec, d’autres plus humidede sauce), mettre dans le plat de service, et ajouter sur le dessus les morceaux depoissons, coings, pois chiches et raisins secs en décorant à votre goût
Couscous aux sardines

Couscous aux sardines

il existe autant de recettes decouscous qu’il existe de variétés de poisson, et ce sans compter le couscous au poulpe, aux calamars, aux fruits de mer… Vous pouvez trouver les recettes du couscous bizertien à la dorade ou du couscous au mulet et aux coings ( qu’on prépare à l’automne), sur le blog
Filet de lotte à la vodka

Filet de lotte à la vodka

J'ai choisi de servir avec de la semoule decouscous et des champignons, mais du riz, ou des pommes de terre vapeur feront aussi bien l'affaire
Curry de courgettes au citron Beldi confit.

Curry de courgettes au citron Beldi confit.

À servir accompagné d'un bol de bolgour ou decouscous. À servir avec du boulgour ou du couscous. et délicieux en tagine mais aussi en papillote depoissons vapeur , sur une simple petite salade verte ou dans une salade estivale en compagnie de tomate
RECETTES DE FETES VIANDES ET ACCOMPAGNEMENT

RECETTES DE FETES VIANDES ET ACCOMPAGNEMENT

GIGOT MARINE A L 'ITALIENNE - la cuisine de laurenceel. je ne suis pas fan de gigot mais cette recette que faisait ma mère la j'aime Ingrédients
Couscous aux maquereaux

Couscous aux maquereaux

Réchauffez les pois chiche dans un fond de bouillon. un rosé de Guerrouane, un Buzet rosé. 4 petits maqureaux, 2 carottes, 1 branche de céleri, 1 courgette, 2 ognons, 1 piment vert doux, 2 tomates, 1 gousse d'ail, 1 feuille de laurier, épices (cumin, ras el hanout, gingembre, coriandre), sel, poivre au moulin, 200 g de semoule fine, 1 boîte de pois chiches, bouillon de poisson. Ajoutez la branche de céleri coupée en tronçons, les tomates coupée en 4, la gousse d'ail écrasée, la feuille de laurier, épicez généreusement, salez au gros sel, poivrez au moulin et couvrez de bouillon de poisson (ou de légume). Versez la semoule dans un saladier, arrosez d'huile d'olive et mouillez de 125 ml d'eau bouillante salée. Retour à l'index 2 carottes. 200 g de semoule fine