Filets de colin panés ici. Tel qu'on le connait aujourd'hui dans sa forme la plus simple,c'est un steak haché servi entre deux pains et accompagné de sauces, salade et cornichons
La Casbah des Délices - Ma cuisine,simple mais généreuse,se partage sans modération.
" Le chaudron en ébullition ". 4 filet de poisson blanc (colin pour moi). Préchauffer le four à 180°C. Faire chauffer 1cs d'huile dans une petite poêle et y faire revenir le mélnage échalotes/ail, faire colorer légèrement. Verser 1cc d'huile sur du sopalin et huiler un plat allant aufour (ultra pro 3,3L de Tupperware pour moi)
La-cuisine-de-gigi - blog cuisine que j'ai crée pour la famille, les amies et les collègues et toutes les personnes qui recherchent des recettes simples de tous les jours et qui sont illustrées par des photos et des images. ces recet
Placez le filet de colin dessus puis roulez-le bien serré. A préparer à l'avance et à enfourner avant de passer à table
C secrets gourmands!! Blog de cuisine, recettes faciles, à préparer à l'avance, ... - Blog de cuisine avec mon carnet de recettes et mes secrets gourmands. Spécialités: apéro et gourmandises! Idéalement à préparer
Versez la préparation dans un moule à cake et enfournezau bain-marie. Mélangez tous les ingrédients ( pour une consistance de terrine plus ou moins lisse, vous pouvez hacher le poisson entièrement, laisser la chair en gros morceaux ou hacher une partie du poisson et laisser quelques filets de chair tels quels )
Poivrez au moulin, salez. 1 tronçon de merlu d'environ 500 g, 2 pommes de terre, 1 ognon, 1 gousse d'ail, 1 feuille de laurier, 1 càs de persil havhé, 8 cl de vin blanc, poivre au moulin, sel. Pré cuisez les pommes de terre épluchées 15 minutes à l'eau salée. Répartissez au fond d'un plat à four l'ognon émincé, 1a gousse d'ail émincée, une feuille de laurier et du persil haché. Enfournez à 180° pendant 30 minutes
Puis on enfourne, jusqu’à ce que le dessus gratine et bien sûr que la pâte à lasagnes soit cuite (pour ma part j’utilise celle de panzani qui cuit rapidement aufour)
Au repas ce sera des Steak de Colinau. Vu que j'ai une cargaison de Tomates il faut les utiliser. Servir bien chaud et " MIAM " vous pouvez aussi accompagnez de riz
