Recettes de chaussons aux épinards

Sambosak: chaussons aux épinards

Sambosak: chaussons aux épinards

Si les petits chaussons que je vous présente aujourd'hui sont souvent proposés en accompagnement sur les tables durant Ramadan (de fait, la table est si possible couverte d'une multitude de petites choses à grignoter en plus du-des plat-s principal-aux), ils feront très bien l'affaire pour un souper (diner) estival avec une bonne salade mêlée
Fatayers, chaussons aux épinards

Fatayers, chaussons aux épinards

Pour changer, j'ai voulu préparer des fatayers, ces petits chaussons fourrés notamment avec des épinards
Mes chaussons aux épinards

Mes chaussons aux épinards

Alors quand le cuisinier se prend pour Popeye, il prépare des petits chaussonsauxépinards. Badigeonnez-les chaussons de jaune d'oeuf mélangé avec une cuillère à café d'eau
A propos de chaussons : empanadas aux épinards et au bruccio !

A propos de chaussons : empanadas aux épinards et au bruccio !

Une fin de journée avec une envie de chaussons, ça ne vous arrive pas. Cette fois-ci nous aurons des empanadas auxépinards et au bruccio, ce fameux fromage frais de brebis (ou de chèvre) made in Corsica qui s’accorde parfaitement avec ces feuilles vertes
Worldwide – Chaussons aux épinards

Worldwide – Chaussons aux épinards

Fatayers, bourekas, böreks, empanadas, chaussons… le principe d’une pâte, filo, brisée ou feuilletée, fourrée auxépinards, avec ou sans fromage, est vieux comme le monde
Mon houmous tout vert aux épinards

Mon houmous tout vert aux épinards

Des jours comme ça où l'on resterait bien planqué sous la couette plutôt que de mettre un orteil dans ses chaussons
Chaussons à la viande hachée et au fromage

Chaussons à la viande hachée et au fromage

Chaussons à la viande hachée et au fromage très facile à réaliser, pour la réalisation de cette recette j’ai préparé une pâte avec laquelle je prépare des Fatayers des chaussons libanais farcis auxépinards, oignons… et cette pâte est délicieuse un vrai régale
Empanadas aux légumes du jardin, un plaidoyer pour la cuisine des plantes encore sauvages

Empanadas aux légumes du jardin, un plaidoyer pour la cuisine des plantes encore sauvages

Fermez les chaussons en appuyant légèrement et mettez sur une plaque avec du papier sulfurisé. De toute façon il vaut mieux de temps en temps car cette plante n'est pas à consommer en grosse quantité ni trop souvent car elle contient des principes actifs (oxalates) qui peuvent être toxiques en grosse quantité mais au même titre que pour les plantes cultivées comme les épinards, les blettes, la rhubarbe, les figues
Pâte à fatayers pour chaussons, pizzas…

Pâte à fatayers pour chaussons, pizzas…

Une pâte simple et rapide que vous pouvez utiliser pendant le mois du ramadan, pour préparer des fatayers auxépinards… des chaussons et même des pizzas
Gozleme au vert de blette, chèvre et noix

Gozleme au vert de blette, chèvre et noix

Mais comme pour tous les « chaussons » vous pouvez laisser place à votre imagination et les garnir selon votre goût ou le contenu de votre réfrigérateur

Calendrier Jour 2 – Calendrier de l’avent : Top recettes d’entrées

rillettes aux deux saumons et ciboulette. Coque panna cotta sucré-salé aux figues et jambon. «Toutes les œuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l’auteur (sauf mention contraire) aux termes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle
Gözleme ou Crêpes Turques

Gözleme ou Crêpes Turques

Les gözleme sont des crêpes ou des grands chaussons plats garnis salés ou sucrés selon mon amie Céline qui est turque
Omelette aux épinards

Omelette aux épinards

Il y a plusieurs manières de cuisiner les épinards et voici une qui ne vous lais­sera pas indifférents