Recettes de brochettes d agneau

Brochettes boeuf – Plancha de boeuf au citron et moutarde

Brochettes boeuf – Plancha de boeuf au citron et moutarde

Comme toutes les semaines, depuis que le soleil et la chaleur se sont installés, voici une recette plancha avec ces brochettes boeuf au citron et oignon violet accompagnées d’une sauce finadene qui normalement se prépare avec de la sauce soja, mais comme je ne peux pas en manger, je l’ai remplacé par la moutarde aux épices de Maille®, je l’adore cette moutarde … A vous de tester cette sauce avec ou sans soja, elle accompagnera aussi bien du boeuf, que del’agneau ou du poulet
Saveurs Quebec – Brochettes de porc glaçage au sirop d’érable

Saveurs Quebec – Brochettes de porc glaçage au sirop d’érable

La viandede porc est approprié pour cette recette sucré-salé, c’est une viande qui adore les saveurs Quebec, vous pourriez aussi le faire avec du poulet ou même del’agneau, je suis sure qu’un gigot enduitde ce glaçage serait fabuleux, tiens ça me donne une idéede recette fêtes
Recettes barbecue {chicken kebab , brochettes de kefta, brochettes de poisson à la marocaine}BBQ +idées salades

Recettes barbecue {chicken kebab , brochettes de kefta, brochettes de poisson à la marocaine}BBQ +idées salades

Ajoutez -les à la viande hachée ( je préfère agneau ou mouton) et ajoutez-y les épices. Mettez le chicken kebab sur les pics à brochettes ( ici en inox mais si ils sont en bois mettez-les à tremper dansde l’eau pendant une vingtaine de minutes au préalable, pour le kanoun, ça me semble plus facile de ne pas mettre de pics
Poulet tandoori ♥

Poulet tandoori ♥

pique à brochettes (facultatif). La marinade au yaourt vous servira de base pour vos grillades, elle se marie avec toutes les viandes blanches et même l’agneau
Ftét de Beja (Tunisien)

Ftét de Beja (Tunisien)

Le jour J, mettez de l'eau au fondde votre couscoussier, et des branches de romarin dans la parti supérieur, et si vous êtes comme moi, et que le romarin se fait rare chez vous, tapissez le haut du couscoussier avec quelques brochettes en bois, déposez les côtes d'agneau, couvrez, et laissez cuire, jusqu'à ce que la viande soit tendre, Entre temps, préparez la pâte pour les mlawis
Kufta bi tahina: kebab à la sauce sésame

Kufta bi tahina: kebab à la sauce sésame

boulettes, brochettes, steaks, gratin, etc. la kufta est une préparation à base deviande très finement hachée (généralement boeuf ou agneau), agrémentée d'épices locales et d'oignons
KURDAN KEBABI OU ISLIM KEBABI

KURDAN KEBABI OU ISLIM KEBABI

Disposez les kurdan kebabi dans un plat allant au four et versez une tasse d'eau sur les brochettes. Selon l'endroit où l'on se trouve en Turquie, cette recette se nomme soit "islim kebabi", soit "kurdan kebabi"

UN WEEK-END AU Salon du Blog Culinaire 7 SOISSONS (1ère Partie)

Brochettesde filet de poulet St SEVER mariné citron-cumin. Gigot d'agneaud'agneauLIDLDeluxe confit aux épices

Frites-merguez

Ces frites qui accompagnent le kebab, les brochettes, les kofta, les merguez, les côtelettes d’agneau, les steaks crus ou tartares