mouiller d'un peu d'eau, ajouter les poischiches, bâtons de cannelle et poivre, couvrir et laisser cuire viande et poischiches, dès la cuisson de ces derniers, saler votre préparation, continuer la cuisson de la viande qui doit être tendre
Simplement servi avec despoischiches sans autre ajout ou légumes pour rester fidèle à la recette traditionnelle, bey rouhou est présenté en deuxième plat après les chorbas / jari
Voir aussiTajine de chou-fleur et petites pommes de terreMaqlouba aux aubergines et carottesGratin de poulet, légumes et Trida industrielleBeignetsde chou-fleur sans œufsTajine de pilons de poulet panés aux d’artichautsTlitli au poulet sauce blanche
Cuisine Algérie : Recettes de cuisine algériennes et du monde ! Alimentation et santé
dès la cuisson de la viande et poischiches, saler et ajouter le vinaigre. ajouter les poischiches et le cumin , l'ail et piment pilés, couvrir et laisser mitonner
Une version debeignetsde chou fleur en sauce rouge, broukou maquli a déjà été publiée. mouiller, ajouter une petite poignée depois-chiches trempés, ajouter les épices sauf le sel
j'ai du rectifier cette étape , je me suis trompée de plats précédemment et pris le tajine el hout pour desbeignetsde chou fleur pour la panure, un manque de concentration
des artichauts farcis au blanc de poulet haché en sauce blanche à la cannelle et citron, Déjà décliné des artichauts farcis à la mie , ceux à la viande hachée, d'autres encore, des dolmas d' artichauts en beignets en sauce
Dans notre tradition, il est de bonne augure de débuter la nouvelle année avec un jari accompagné d'un pain au levain et desbeignets sucrés ou au miel pour une année d'abondance et de fertilité
ect)- Un choux fleur- un oignon- une grosse cuillère de tomate concentré ( ou plus si vous êtes beaucoup)- une cuillère a café d'harissa maison ou alors de piment rouge en poudre- despoischiches trempés de la veille- une cuillère a café de tabel/ kerwiyaPour les beignetsde choux fleur
Les Gourmandises de Nina - Jeune maman passionnée de cuisine, vous trouverez sur mon blog un méli-mélo de gourmandises dénichées un peu partout...Passion et Gourmandise : deux mots clés pour réussir :)Pour
Les falafels, spécialité culinaire libanaise, sont de petits beignetsdepoischiches croustillants à manger à l'apéro ou en entrée avec d'autres mezze savoureux
Les falafels, petits beignetsdepoischiches croustillants à l'extérieur et bien moelleux à l'intérieur qui nous viennent du proche orient, sont sans aucun doute un de mes plats préférés
