Recettes de agneau farci

Filet d'agneau farci...

Filet d'agneau farci...

Un filet d'agneaufarci à la mozzarella, aux tomates séchées & au basilic. remplacer le filet par du gigot ou de l'épaule d'agneau
Mes aubergines farcies à l'agneau

Mes aubergines farcies à l'agneau

- 250 g d'agneau haché. Ce matin, pas d'idée de cuisine. Le blanc total. C'est rare mais quand ça m'arrive je me sens perdu tel l'écrivain devant une page à remplir, attendant que l'inspiration vienne
Panse d'agneau (osbana/osbane)

Panse d'agneau (osbana/osbane)

Hier j'ai publié comment faire el ossbana/osban (panse d'agneaufarci), aujourd'hui je complète la recette, car chez nous à Constantine ça se cuisine avec l'une des pâtes traditionnelles
Légumes farcis à l'algérienne

Légumes farcis à l'algérienne

Les légumes farcis sont très bons et c'est équilibré comme repas, vous pouvez en manger sans trop culpabiliser, en Algérie c'est un plat qui se cuisine souvent surtout pour recevoir
Farcies d’aubergines à l’italienne

Farcies d’aubergines à l’italienne

Vous pouvez adapter cette recette en remplaçant les aubergines par des poivrons, les herbes par des épices ou de la coriandre, la viande de boeuf par de l’agneau… Ce sera toujours délicieux
POIVRONS FARCIS - BIBER DOLMASI

POIVRONS FARCIS - BIBER DOLMASI

les poivrons farcis ou biber dolmasi. RECETTE POIVRONS FARCIS - BIBER DOLMASI. Placez les poivrons farcis dans la cocotte en veillant à ce qu'ils soient droits
Poivrons farcis façon "Turkménistan"

Poivrons farcis façon "Turkménistan"

Couper la viande d'agneau en petits dés et la hacher. 3 beaux poivrons rouges - 350 g d'agneau dans le gigot - 1 oignon - 125 g de riz déjà cuit - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de raisins secs - 4 abricots secs - 2 œufs - 1/2 cuillère à café de cumin - 1/2 cuillère à café de cannelle - sel - poivre - huile de colza - 1 yaourt bulgare. Poivron, Riz, Agneau, Abricot, Raisins secs 350 g d
Coings farcis

Coings farcis

La recette originale utilise de la viande d'agneau. J'ai beau ne pas être une grande amatrice de coings, j'avais tout de même craqué sur la recette de coings farcis du livre Jérusalem de Y
Coquelet farci de Noël cuit en cocotte

Coquelet farci de Noël cuit en cocotte

Autant, les années précédentes, je vous ai proposé des recettes de Noël souvent pour une grande famille, avec du chapon, de la poularde ou du gigot d’agneau
OLIVES FARCIES - ZITOUNE OU ZAITOUNE MAHCHI

OLIVES FARCIES - ZITOUNE OU ZAITOUNE MAHCHI

Encore une recette familiale et plat ou tajine Algérien avec des olives vertes farcies, que l'on cuisine exclusivement avec du veau ou de l'agneau, des olives Sigoises farcies , zaïtounes mahchis ou dolma olives farcies
ARTICHAUTS FARCIS A LA MIE (MARKA KARNOUN MAHCHI BEL BEBA)

ARTICHAUTS FARCIS A LA MIE (MARKA KARNOUN MAHCHI BEL BEBA)

En principe , on cuisine nos plats avec de l'agneau, j'ai pris du poulet de ferme pour plus de goût. un plat ou marka bel karnoun mahchi bel béba ( ragoût en sauce blanche d'artichauts farcis avec de la mie de pain rassi)
Dawali: feuilles de vigne farcies

Dawali: feuilles de vigne farcies

Lorsque vous avez placé la moitié des dawali, disposer les os d'agneau puis continuer l'opération. Pour les feuilles farcies